Tiramisù senza uova e mascarpone

Idee culinarie per grandi e bambini
Vero79
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Re: Tiramisù senza uova e mascarpone

Post by Vero79 »

Ma il gorgonzola che io sappia è decisamente peggio!
E quoto Scilla, o fatto bene o meglio altro.
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vinziana
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Re: Tiramisù senza uova e mascarpone

Post by vinziana »

Che io sappia, Cinzia, si deve evitare il gorgonzola, per la muffa, la ricotta perché cruda. Ma il mascarpone va bene, come pure la maionese comprata, che è fatta con uova pastorizzate
io ghiotta di gorgonzola e ricotta, ero però negativa sia alla toxo che al CMV, me lo ricordo bene per questo
Ciao, Vinziana

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bea
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Re: Tiramisù senza uova e mascarpone

Post by bea »

E lo yoghurt? Facevo anni fa un finto tiramisù usando lo yogurt (ricetta cookaround) che era buonissimo
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