Forum NoiMamme

emily c'e' un post in piazzetta dove uno chef famoso dice che la tradizione ci vuole il guanciale pure nella carbonara: per questo si e' aperta la questione :eek:[/quote]

ups! scusa non avevo letto...!!!!!

Aivliss wrote:Dove sta? Non lo trovo!

il link che parla del carbonara day:lo chef dice che si usa il guanciale.

Ah, scusa, il link non l'avevo proprio calcolato...

Antonello Colonna... l'ho visto qualche volta su Gambero Rosso Channel....