Posted: Sun Mar 20, 2011 6:33 pm
stasera risottino ai funghi....che non c'ho voglia di sporcare la cucina.
sara il risotto è velocissimo!!
io lo chiamo pulisci frigo!
pulisci le verdure , quelle che hai. Io oggi ho messo mezza melanzana, un quarto di peperone, tre carote e un pezzettino di zucca. le fai andare con il porro o lo scalogno, la cipolla per questo risotto secondo me è troppo forte, tre minuti a 90 vel 2 antiorario. poi butti il riso altri 3 minuti e sfumi con vino bianco ( non mettere il tavernello che vengo li e te meno) .
poi aggiungi un cucchiaio di dado bimby e 1 litrozzo d'acqua.
A seconda del riso l'acqua va aggiunta, ma quello lo vedi tu eh. a pochi minuti dalla fine cottura aggiungi pinoli un po' schiacciati e un po' no e un po' di pepe macinato al momento
io il varoma lo uso tantissimo, per noi e per i gatti. Carne ,pesce, polpette, polpettoni, verdura. E se sotto sta cuocendo qualcosa prende tutto un saporino ancora più buono
sono curiosa di sapere che leccornie escono da quel bimby!!