io di lievitazioni ne faccio addirittura 3!
La prima dopo avere impastato (nella ciotola con sopra un panno di cotone) per circa 40 minuti
Poi stendo sulla teglia e ricopro con pellicola trasparente (20-25 minuti di riposo).
Poi tolgo la pellicola e spennello con l'olio di oliva (lascio così per altri 20-25 minuti)
Infine cospargo di sale e erbe aromatiche (di solito solo un pochino di rosmarino) e inforno. Lascio andare a 200 per i primi 10 minuti ma poi abbasso a 170 e lascio cuocere altri 15-20 minuti.
Focaccia che NON lievita!
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Pandina
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Roxy78
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Ecco, come potevo pretendere di farla crescere nel forno quando io facevo fare una lievitazione?
Ma che povera.....
Ragazze, grazie davvero!!!!
Il maritino ringrazierà!
Forse sta finendo l'era delle pizze congelate a casa nostra!!!
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[color="Purple"]Solo il tempo ti darà le risposte che stai cercando, e te le darà solo quando avrai dimenticato le domande[/color]
[color="Magenta"]Le idee altrui, sommate alle tue, fanno un'idea migliore (Paola M.)[/color]
[color="Blue"]Un vincitore è semplicemente un sognatore che non si è mai arreso.(cit. Nelson Mandela)[/color]
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nanà
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poi io ho constatato che più ore lievita e più è leggera e digeribile.
[url=http://<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/jaBpp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>][url=http://lilypie.com/]
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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