sulle scadenze degli alimenti

Post by **Sheireh** » Thu Jun 09, 2011 5:31 pm

Il "preferibilmente" indica che il prodotto potrebbe aver perso gusto, consistenza, ecc, ma NON che faccia male mangiato oltre la data.
Invece "entro" da solo vuol dire che il prodotto è effettivamente scaduto. Poi un giorno in più o in meno non è mai esatto, ci sono volte che lo yogurt puzza 2 giorni prima della scadenza oppure è ancora buono dopo 2 giorni (in queste cose in genere si vede ad occhio e naso).

Per quanto riguarda sottoli e simili, controllare SEMPRE se c'è scritto di tenerli in frigo una volta aperti e consumare in breve tempo oppure meno. Tendenzialmente è sempre meglio farlo, in ogni caso, ed è vero che devono essere coperti dal liquido.

Post by **mammamartina** » Thu Jun 09, 2011 5:35 pm

io annuso e assaggio tutto.

sono molto schizzinosa in generale, ma cerco sempre di non buttare se è ancora buono ma scaduto

Post by **nanà** » Thu Jun 09, 2011 5:59 pm

Sheireh wrote:Il "preferibilmente" indica che il prodotto potrebbe aver perso gusto, consistenza, ecc, ma NON che faccia male mangiato oltre la data.
Invece "entro" da solo vuol dire che il prodotto è effettivamente scaduto. Poi un giorno in più o in meno non è mai esatto, ci sono volte che lo yogurt puzza 2 giorni prima della scadenza oppure è ancora buono dopo 2 giorni (in queste cose in genere si vede ad occhio e naso).

[SIZE="4"]Per quanto riguarda sottoli e simili, controllare SEMPRE se c'è scritto di tenerli in frigo una volta aperti e consumare in breve tempo oppure meno. Tendenzialmente è sempre meglio farlo, in ogni caso, ed è vero che devono essere coperti dal liquido[/size].

dalle mie parti si fanno Soprattutto i sott'oli in casa...per cui l'unica certezza è ricoprirli d'olio e chiudere bene col tappo per evitare contaminazione.