cerco ricetta di suor germana

Idee culinarie per grandi e bambini
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LauraDani
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Joined: Tue Sep 21, 2010 11:54 am

Post by LauraDani »

ma era tipo una crostata con la crema di limone o un ciambellone al limone?
come veniva, insomma?
Meriggiare pallido e assorto
presso un rovente muro d’orto,
ascoltare tra i pruni e gli sterpi
schiocchi di merli, frusci di serpi.

Nelle crepe del suolo o su la veccia
spiar le file di rosse formiche
ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano
a sommo di minuscole biche.

Osservare tra frondi il palpitare
lontano di scaglie di mare
m entre si levano tremuli scricchi
di cicale dai calvi picchi.

E andando nel sole che abbaglia
sentire con triste meraviglia
com’è tutta la vita e il suo travaglio
in questo seguitare una muraglia
che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia
.

(E. Montale)
Robebè

Post by Robebè »

ah e ricordo bene che gli albumi si montavano a neve fermissima e che si poteva fare una copertura di limone e zucchero...
Robebè

Post by Robebè »

LauraDani wrote:ma era tipo una crostata con la crema di limone o un ciambellone al limone?
come veniva, insomma?


torta lievitata senza farcitura
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