Brufradaste wrote:Premetto che non siamo dei grandi consumatori di legumi, ma se li voglio sostituire alla carne, come li preparo?
Non faccio mai primo e secondo, per me sarebbero come un secondo piatto, ma solo fagioli? Mi sembra poco.
Va bene lo stesso se mangio quelli in scatola? Più facili da reperire.
L'ideal e' associarli ai carboidrati per completarli, a livello nutrizionale sono un secondo anche se spesso vengono erroneamente usati come contorno.
