Forum NoiMamme

Anto 59 wrote:Mio marito direbbe che sei una donna da sposare,peccato che a lui è andata male,possiamo sperare che mio figlio incontri una come te e poi farci invitare,sei bravissima!!!!!

grazie !

beatrix wrote:Mi daresti queste due ricette pliiiiiiiiiiiiiis? SE non hai tempo, allora solo la prima??

mousse
ingredienti 1 ananas, ma puoi comprare due confezioni di ananas sciroppate.
3 uova 1oogr di zucchero
50gr di farina
taglia a cubetti l'ananas metti nel mixer e frulla fino a ottenere una purea, sbatti lo zucchero con i tuorli, e aggiungi la farina mescola bene e incorpora la purea di ananas. versa il tutto in una casseruola e metti sui fornelli a fuoco basso, mescola e appena arriva a bollore spengi. lascia freddare.
monta gli albumi e incorporali piano piano alla crema di ananas. servi in piccole ciotoline, magari con biscottini secchi.

polpette
mi hanno passato la riceta ma premetto che non ho mai sperimentato, credo sia facile pero' e azzardo per il pranzo di Santo Stefano
fai le polpette con macinato, formaggio grattato, carote, patate e quello che ti piace. insomma le solite polpette.
invece di metterle a cuocere nel sugo infarinale un po'. non usare pangrattato.
falle cuocere inizialmente in padella con olio.
poi passale in una teglia e aggiungi latte, circa 2 bicchieri, formaggio grattato e fontina.
cuoci in forno in modo da far venire una bella cremina, se vedi che il latte è poco, aggiungi.

a Natale saremo solo noi tre ,vorrei fare i cappelletti in brodo ,il secondo non credo lo farò ,mangeremo il lesso e al limite faccio la salsa verde,poi mi piacerebbe fare il tiramisù o solo la crema al mascarpone da mettere magari sul pandoro