Forum NoiMamme

con la frutta moscia, soprattutto se ho banane faccio il crumble
taglio tutto a tocchetti, pirofila, impasto un pò di margarina con la farina e lo zucchero fino a fare delle palline che sbriciolo sulla frutta e poi ficco in forno finchè non si fà la crosta
non ne avanza mai

io faccio tanta besciamella poi metto dentro tutti gli avanzi... pasta già cotta, formaggi, ecc..

Polpette, polepettone, torta salata con pastasfoglia già pronta (ne tengo sempre una in freezer), sughi e sughetti... l'unico problema? Impossibile ripetere le ricette (ci metto tutto ciò che trovo in frigo di commestibile e "da finire") e i dosaggi? Tutto a occhio...l'ingrediente segreto? L'uovo o la ricotta o patata lessa uniscono l'impasto!!