Tessa wrote:per essere sicura che ogni fetta avrà la sua GIUSTA (ahahahah) quantità di cioccolata.
fatta oggi pomeriggio e portata ad un'amica stasera. Un mappozzo umidiccio che senza cioccolato fuso sopra sarebbe stata immangiabile. che e' successo????
1) lo zucchero grezzo fa differenza? 2) non sono riuscita ad incorporare gli albumi a neve con l'impasto, non si amalgamavano proprio, quindi ho usato le fruste elettriche 3) ho dovuto usare mooooolto piu' latte (ma credo sia colpa della farina) 4) come mai 5 uova? mi sembrava quasi un souffle'...
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
