Riso da riciclare

Idee culinarie per grandi e bambini
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lenina
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Re: Riso da riciclare

Post by lenina »

micmar wrote:
sweet wrote:Nel senso che scuoce?
tende a diventare un pappone e non va cotto come il riso tradizionale
Il pappone lo fa se lo cuoci in modo sbagliato.
Un buon basmati (o thai) cotto bene non diventa pappone.

Da evitare assolutamente scotti (per lo meno a me non piace come basmati)
Buono quello del lidl, buoni i fiori fiore coop.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Re: Riso da riciclare

Post by sweet »

Ok grazie!!
Ho sempre usato i risi da insalate e anche questi li sciaquavo sotto l'acqua. Questo mi incuriosiva.
Lucia 23/7/10
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Re: Riso da riciclare

Post by laste »

GRAZIE!!!

Ho fatto delle semplici (molto piccole) polpette in questo modo:
Mescolando il riso con il formaggio (tipo emmental) grattugiato e 1 uovo (per paura che si sfaldassero in fase di cottura)

Impanate poi in farina-uovo-pangrattato e poi fritte

Risultato:stradivorate!

Quando hanno scoperto che metà del riso lo avevo buttato (dopo una quindicina di polpettine non avendo abbastanza fiducia nella riuscita mi sono fermata) mi avrebbero fustigata ahahah

Bene bene, piatto entrato nel menù familiare (ma io non lo amo,troppo sbattimento ;-))
Ruggero 8 maggio 2004,Dario 14 maggio 2007,Irene 17 dicembre 2010
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Quando sei nato non puoi piu' nasconderti
e quando sei genitore ancora meno
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