Re: R: Conserve
Posted: Fri Aug 08, 2014 1:29 pm
Ah ecco! Ottima idea!
Minou cellulare
Minou cellulare
Qualche estate fa ho fatto il sugo pronto.
Ho lavato i barattoli in lavastoviglie e ho invasati caldo con i tappi Bormioli. Barattoli e tappi nuovi.
Ho messo a raffreddare a testa in giù avvolti in una coperta.
Così hanno fatto il sottovuoto.
Poi però ogni volta che ho usato il sugo l'ho comunque riportato a bollore