vegetariani e vegani

[nanà]

Che mi dite dei fito estrogeni?
Una mia amica voleva intraprendere via vegetariana, ma temeva che dare quotidianamente latte di soia potesse creare problemi a suo figlio.
Avevo letto anche io che puo dare problemi ormonali, alla tiroide.

[Franci]

che il seitan facesse così male non lo sapevo
ho iniziato a consumarlo abbastanza spesso e ci piace
l'hummus che è?
io adoro la farina di ceci ad esempio che ho acquistato da poco ma sono proprio ignorante e ne faccio un uso molto sporadico
sto leggendo molto in rete ma ci sono così tante cose

[bea]

Sulla soia ci sono delle belle spiegazioni sul blog Il Pasto Nudo.
Anche sul latte vaccino (se il problema è sostituire latte vaccino con latte dinsoia)