PASSATELLI ASCIUTTI,consigli??

biaffy72 · Post by **biaffy72** » Mon Jul 21, 2008 4:57 pm

Aivliss wrote:Non è mia nonna... è la nonna di quello che ha scritto la ricetta (l'ho trovata in rete!)...

ops

Aivliss · Post by **Aivliss** » Mon Jul 21, 2008 4:57 pm

Fede wrote:io non so nemmeno cosa siano

E' un piatto tipico emiliano-romagnolo che si presenta così:

Di solito si mangiano in brodo ma Biaffy appunto chiedeva delucidazioni su ricette asciutte....

Aivliss · Post by **Aivliss** » Mon Jul 21, 2008 4:59 pm

biaffy72 wrote:ops

Guarda che l'avevo scritto sopra che l'ho trovata in rete....

Mia mamma li fa un po' diversi, ci mette anche della mortadella tritata e ti assicuro che (almeno per la ricetta in brodo) ci sta benissimo. Ma non so esattamente le quantità e quindi ho messo la ricetta di quel tipo per Mammalice (visto che mi sembra più o meno esatta).