braciole

[Aivliss]

Ok.
Ragazze.
Non fatele mai.
Non fate mai le braciole a mò di cotoletta milanese, ok?

No no....cioè ovviamente il gusto non faceva schifo, cosa vuoi mai, era pur sempre carne.
Però è troppo alta, difficilmente masticabile e la panatura si toglie...
Vabbhè.

Allora avevo visto giusto... non sono molto adatte...

[erinmay]

Noi intendiamo fette di maiale alto circa 1 cm con l'osso.
A casa mia le facciamo solo in padella con un po' d'olio ma si possono fare anche alla brace...
Impanate e fritte non so, e non so nemmeno se tu Caterina intendi le stesse braciole.
...

idem qui o sono alla brace o sulla piastra
tutto il resto è uno spreco

[CRI80]

ecco esperimento fallito allora!!!! mai bracioe a cotoletta!!;))))