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CHE MERAVIGLIA MARIKA!!!!!e capisco bene il lavoraccio ;))

marika wrote:4 ore di lavoro, mi facevano male muscoli che manco sapevo di avere ieri sera ahahah Però sono soddisfatta, e soprattutto Francesco è stato estasiato!
E' un'evergreen nuvola+crema al latte, bagnata con acqua e zucchero ed essenza di arancia. Buona, però secondo i miei gusti un po' di liquore ci va

Marika me e' bellissima !!!!!!!

senti cosa vuol dire evergrenn??? praticamente hai fatto l'impasto della nuvola e messo in teglia rettangolare, con gli stessi ingredienti?

ahahah Daria, evergreen nel senso che è una torta che ormai qui facciamo sempre tutte ed è di sicuro successo!
L'impasto è quello della ricetta di Cri, con una dose di 8 uova e tutti gli altri ingredienti modificati in proporzione (e siccome in matematica sono meno forte che in cucina, ho calcolato il volume della teglia rotonda da 26 di Cri, quello della mia teglia rettangolare, ho fatto la proporzione e ho visto quante uova ci volevano!!)