Posted: Tue Dec 07, 2010 7:05 pm
io ADORO lo sheperd's pie, quello di cane soprattutto ahahaha
Per fare una cosa più carina esteticamente, si può mettere il purè in una siringa da pasticciere con bocchetta larga a stella e ricoprire così il ragù.
Il purè poi non dovrebbe essere il nostro pure ma piuttosto le mashed potatoes, patata schiacciate con l'aggiunta soltanto di burro e pochissima panna oppure latte, rimane molto più sodo.
Per fare una cosa più carina esteticamente, si può mettere il purè in una siringa da pasticciere con bocchetta larga a stella e ricoprire così il ragù.
Il purè poi non dovrebbe essere il nostro pure ma piuttosto le mashed potatoes, patata schiacciate con l'aggiunta soltanto di burro e pochissima panna oppure latte, rimane molto più sodo.