Forum NoiMamme

Polpette vegetariane.
Patata, carote, fagiolini, zucchine (o altre verdure a tuo piacimento).
Fai bollire tutte le verdure, la patata la schiacci tipo pure, le altre verdure le spezzetti, unisci il tutto con dell'uovo, parmigiano e se serve del pangrattato.
Fai delle palline, le passi nell'albume e poi le friggi.
Se non ti piace friggere, io di solito le metto nel forno.

non ho letto i consigli.
Io li faccio in padella con pomodoro e cipolla con un po' di curry

ziaco wrote:Perchè non li congeli?
Io li congelo puliti, ma crudi

stavo per dirlo io

Hyla wrote:ma restano buoni? poi li butti congelati a bollire?

si si vengono buoni io li pulisco e li metto nei sacchetti, così tiro fuori solo quelli che mi servono, li lesso o li metto nel passato ( insomma ci faccio quello che mi serve)!