Posted: Thu Nov 24, 2011 8:50 pm
Bon!io lo considero un invito a tutti gli effetti che non mi farò scrupoli ad accettare.. aspetta che ora spargo la voce,metti mai che qualcuna sia distratta!
ah, sfilacci mozza a cubetti e patate
ma devi proprio fare con la pasta sfoglia?io direi una bella sfogliata di patate e via da fare su teglia o pirottini mono dose...ti dico come che magari ti interessa
con l'attrezzo per tagliare sottile il cappuccio tagli le patate a fette sottili
ungi il fondo della teglia con poco burro disponi le patate per fare uno strato omogeneo e non troppo spesso
sale e pepe
prosciutto
mozza
e riparti con le patate
finito il secondo giro termini con un terzo strato di patate sale qualche fiocchetto di burro ed inforni
se fai la teglia lo tagli a porzioni piccole, dei quadratini