la pasta "di emergenza"

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Saramik
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by Saramik »

Io l'ho scoperta da poco, e ci fa impazzire! È un cacio e pepe rivisitato, in pratica pasta burro, parmigiano e pepe. Mik la adora, così some tutti noi! Buona!!
Madre di nativa digitale....28-06-2010...


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Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...

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bea
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by bea »

ah c'era una mia amica che faceva un sughetto alle erbe aromatiche, in pratica cipolla lasciata andare nell'olio (o burro), e alla fine aggiungeva erbette (salvia, rosmarino, timo, quello che si vuole. Volendo un po' di panna prima delle erbe (ma io quella non ce l'ho mai).
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BABA
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by BABA »

Ma panna di soia non è troppo dolce??

Un'altro primo veloce ma elegantissimo è la pasta cotta nel latte....diventa cremosissima e buonissima!!! E praticamente neanche devi condirla
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[color="RoyalBlue"]23 aprile 2006[/color]

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Franz
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by Franz »

Io pastina col formaggino. Pastina fatta cuocere nel brodo (spesso di inverno ce l'ho di carne fatto da me, se no dado) usando tanto brodo da fare in modo che si crei la cremina, robiola e grana. Buonissima!!

Pasta al sugo semplice, faccio soffritto, passata e lascio cuocere pochino. Pasta e pummarola in pratica! Poi io carico di peperoncino il mio piatto
vic
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by vic »

io sono la più minimal: pasta all'olio evo
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bea
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by bea »

vic wrote:io sono la più minimal: pasta all'olio evo


Hahaha decisamente ci batti tutte!
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elly
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by elly »

Aglio olio peperoncino e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Se ce l' ho metto prezzemolo e faccio la pasta all'arrabiata.
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bea
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Re: la pasta "di emergenza"

Post by bea »

BABA wrote:Ma panna di soia non è troppo dolce??

Un'altro primo veloce ma elegantissimo è la pasta cotta nel latte....diventa cremosissima e buonissima!!! E praticamente neanche devi condirla


Questa poi!
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