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Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Fri May 16, 2014 11:17 pm
by bea
wow sono contenta!
Ma la glassa sopra l'hai messa?
Guarda che la farcitura merita..... secondo me anche poca, ma fa la differenza davvero.

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Sat May 17, 2014 8:45 pm
by Azur
no, senza farcitura e senza glassa, ma è piaciuta lo stesso ;D
'sto giorni sono sconvolta e sempre di corsissima, riproverò di sicuro a farla "per bene" a bocce un pochetto più ferme ;D

Re: R: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Sun May 18, 2014 10:22 am
by Minou
Con il bimby io faccio questa è facilissima e buonissima! torta-al-cacao-nuvola-nera-bimby-anche-senza-buonissima-t503.html

Puoi farla anche senza bimby

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Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Sun May 18, 2014 10:28 am
by vinziana
arrivo tardi, però per il ricettario può servire.

la "morettina" che qui va sempre a ruba.

sciogliere 150 gr di cioccolato fondente con 80 gr di burro
montare per almeno 15 minuti 3 uova intere con 80 gr di zucchero a velo
aggiungere 25 gr di farina 00 setacciata con 25 gr di fecola e 1 cucchiaino di lievito
mescolare bene e per ultimo aggiungere il cioccolato fuso

infornare a 180° per circa 30 minuti in modalità statico
(per la cottura fare sempre la prova stecchino)

spolverare di zucchero a velo

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Mon May 19, 2014 11:00 am
by marte
Felice che i brownies ti siano piaciuti :)

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Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Mon May 19, 2014 11:19 am
by nanny
bea wrote:io faccio questa, ed è una bomba
facile e buonissima:

http://www.tempodicottura.it/2008/11/24 ... -ed-elisa/


Io ho fatto questa già due volte, la prima simil sacher con la marmellata di albicocche in mezzo e la copertura di fondente, la seconda con in mezzo crema alla panna e sopra cioccolato al latte e caffè...spazzolate...è davvero facile veloce e buonissima!