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Re: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:22 pm
by Ema
No ma mi sa che dovrai anche mantecarlo un pochino prima di servirlo.
Re: R: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:25 pm
by nanà
Secondo me si ammorbidisce troppo.
Dopo la mantecatura, io rimetto di nuovo in freezer se no ci vuole la cannuccia ahaha
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Re: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:27 pm
by Ema
Eh si nanà, ma se dice che è come una bibita non credo si ammollerà. Ogli da il ghiacciolo o l'orzata.
Re: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:30 pm
by Tropical
L'agar non si è attivato, quindi ha rahgione Ema: o scalpello o cannuccia.
Re: R: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:30 pm
by nanà
No intendevo dire che stasera sarà un pezzo di ghiaccio sicuramente...ma se lomanteca torna di nuovo liquido.basta che lo tira. Fuori un po prima, almeno credo!
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Re: R: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:35 pm
by nanà
Tropicalstore wrote:L'agar non si è attivato, quindi ha rahgione Ema: o scalpello o cannuccia.
Ma lei ha usato agar?
No l'ho mica letto nella ricetta
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Re: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:38 pm
by Tropical
Non riesco a quotarlo, ma dice che l'ha usato per addensare.
Re: Aiut! Gelato liquido
Posted: Tue Jul 01, 2014 3:40 pm
by Tropical
Scusate, ho letto male. Non l'ha usato. Ero troppo assonnata ihihih