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Re: Ode al pangrattato
Posted: Thu Jan 15, 2015 9:20 am
by nanà
Pangrattato lo uso solo per impanature e gratinature.
Poi c'è quella che noi chiamiamo mollica, che è più grosso e quello si usa per polpette e ripieni.
Re: Ode al pangrattato
Posted: Thu Jan 15, 2015 10:12 am
by Tropical
La pearà!!! Lo uso soprattutto per la pearà col bollito. Non il pangrattato comprato, ma quello fatto in casa. Poi, va be', le classiche impanature, come legante, come staccateglie e simili.
Re: Ode al pangrattato
Posted: Thu Jan 15, 2015 3:17 pm
by Scilla
Ho comprato i piattoni per provare a fare la tua ricetta lav
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