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Scrj wrote:Purtroppo anche per le margarine devo fare una cernita perché l'intolleranza è estesa anche alla soia e molte hanno come emulsionante la lecitina di soia.
Quindi posso usare solo margarina coop o lidl che hanno girasole.
Quindi gira e rigira sta margarina è da buttare nel bidone.
Proverò l'olio di riso allora.
Per i latti vegetali (che mi fanno schifo pure loro) ho optato per quello di mandorle che è il meno peggio e anche se il dolce ha un pochino di aroma di mandorla mi piace lo stesso

marte wrote:

Scrj wrote:Purtroppo anche per le margarine devo fare una cernita perché l'intolleranza è estesa anche alla soia e molte hanno come emulsionante la lecitina di soia.
Quindi posso usare solo margarina coop o lidl che hanno girasole.
Quindi gira e rigira sta margarina è da buttare nel bidone.
Proverò l'olio di riso allora.
Per i latti vegetali (che mi fanno schifo pure loro) ho optato per quello di mandorle che è il meno peggio e anche se il dolce ha un pochino di aroma di mandorla mi piace lo stesso

il latte hai provato quello di avena o di riso?
secondo me sono i meno peggio a livello di sapore.

per quanto riguarda il burro, io so che quello chiarificato è privo di lattosio.
oppure puoi provare a farlo tu: http://www.rollingbeans.it/2014/05/burr ... LzublqCjqc
io vorrei tentare.