lenina wrote:beh questa è allergia però non intolleranza (sono reazioni da allergia per lo meno)
Sono cose un po' diverse.
Dal momento che ci sono nata (nutrita con latte di soia) e che mi accompagna da 37 anni questa bella cosa dell'intolleranza a latte e derivati la conosco e l'ho indagata (soprattutto per escludere la celiachia che sovente si accompagna).
E' una problematica subdola (il latte in polvere lo infilano ovunque, dagli insaccati ai medicinali) e chi ne soffre deve cercare delle alternative, stare attento.
Spesso viene sottovalutata perchè per molti è di "moda" dire di essere intolleranti.
L'intolleranza può avere vari livelli, che variano anche molto nel corso della vita dello stesso individuo.
Spesso i bambini con intolleranza al lattosio, crescendo migliorano (anch'io sono stata meglio per un breve periodo), può però peggiorare nuovamente.
