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micmar mi hai rivelato una notizia meravigliosa! smack!

veruz, la farina spadoni è normale farina 00 con all'interno 2 buste di lievito secco. C'è anche quella per fare il pane nero. La trovi in tutti i super (almeno da me, ma visto che dici di non trovare neppure il mastrofornaio paneangeli magari da te non c'è).
Hai un Lidl vicino? Hanno le farine e anche il lievito secco...

micmar aiuto!
ho comprato la pasta madre secca in bustina al negozio biologico e ho provato a farci un pane: niente! niente di niente! un blocco durissimo!
ma che devo fare?
sulla busta c'era scritto di aggiungerla agli altri ingredienti e lasciar riposare l'impasto per 2 ore, ma non è lievitato nulla!

Magari devi lasiarlo lievitare di più. In un posto caldo, copperto con un panno un po inumidto. Almeno io faccevo cosi e mi è venuto sempre bene!