La cucina dei ricordi.

[emanuela1977]

Quando ripenso ai mie nonni mi viene in mente le polpette che faceva quando andavamo da lei. Sqisite come le sue non le ho mai più mangiate.

[Seem83]

Io ricordo l'odore del semolino dolce fritto nel burro. Mia nonna me lo preparava sempre e mi lasciava leccare la pentola.
E poi mio nonno mi preparava sempre le castagne glassate. Dacché è morto non sono più riuscita a mangiarle.

[Speranza]

gli gnocchi di semolino che non sono mai stati così buoni, il sugo con i funghi, la trippa rossa, il fritto tutto ovvero dalle zucchine al cervello tutte cose della nonna paterna che con un solo petto di pollo ci faceva mangiare in 8 persone, donna di guerra che sapeva riciclare qualunque cosa e che con poco faceva mangiare tutti e pure bene.

della nonna materna invece ho tantissimi ricordi ma culinari... le colazioni salate, ecco questo sì, con lo stracchino che mi sembrava una cosa così strana e invece...