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Marte, con la sfoglia farei più un dolce a strati, un millefoglie sbriciolato goduriosissimo con crema calda e frutti di bosco, oppure un millefoglie a strati con crema diplomatica e cioccolato... Una crostata alla crema e frutta richiede la frolla perché vuole più sostegno...

Ma infatti io non voglio fare una crostata.
Per quella a strati, la vendono già confezionata vero?

marte wrote:Ma infatti io non voglio fare una crostata.
Per quella a strati, la vendono già confezionata vero?

Ah. Io avevo capito che volevi fare una torta alla frutta di pasticceria...:'|
Comunque si, mi sembra che la Vicenzi faccia già gli strati di sfoglia pronti...