Forum NoiMamme

Caterina wrote:Leni ma mi dai ricetta?

di solito faccio questa.
Senza olio ne burro chiarificato
http://lamiacucinainindia.blogspot.it/2 ... kfast.html

(e con la farina che capita bianca o integrale che sia)

Caterina wrote:Io ora mi concedo solo cracker integrali. Ma col gonfiore non c'entra l'integrale, vero?

Ma sei sicura che sia il pane il problema? Cioè i carboidrati gonfiano ma dipende se parli di un gonfiore generale o alla pancia in questo caso potrebbe essere quindi un problema intestinale.
A me per la pancia gonfia la dietologa ha dato un'alimentazione senza alimenti integrali e comunque si anche il lievito può creare non pochi problemi e nei cracker per esempio c'è. Io spesso uso del pane di kamut 100% che all'intestino a me non da fastidio, é fatto con lievito madre lo compro ed è buonissimo però ecco non so se dalle tue parti si trova. Qui un forno bio di Pesaro rifornisce anche la mia zona.

Caterina wrote:E' il mio problema. Mi basta poco pane per far lievitare la pancia in modo esagerato.
Cerco di tenermi a bada e non mangiarne troppo, ma c'è un tipo di pane che può limitare il problema?

io lo surgelerei (muamuamuamua)