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Re: Aiuto per torta alle fragole
Posted: Wed Apr 09, 2014 9:23 pm
by micmar
sweet wrote:Devo fare una torta anch'io sabato per il comple della mia sorellona.
Dite che nella ricetta che ha messo micmar posso mettere farina di riso? Non può mangiare la 00...o viene una schifezza? Non ho mai provato.
E poi anch'io volevo farcirla e ricoprirla con le fragole!
Farei panna e quella mousse di fragole...
Così anche lei avrà la sua torta delle principesse... (compie 46 anni....ihihih)
Solo farina di riso no, ma io sostituisco sempre la 00 con il kamut e credo possa venire bene anche con quella di farro raffinata
Re: Aiuto per torta alle fragole
Posted: Wed Apr 09, 2014 9:25 pm
by micmar
bea wrote:se hai tempo e modo me la daresti?
mi incuriosisce moltissimo: dalla descrizione sembra più una brioche
Volentieri ma devi avere pazienza perché dovrò trascriverla, comunque si la consistenza è simile alla brioche
Re: R: Aiuto per torta alle fragole
Posted: Wed Apr 09, 2014 9:25 pm
by sweet
micmar wrote:sweet wrote:Devo fare una torta anch'io sabato per il comple della mia sorellona.
Dite che nella ricetta che ha messo micmar posso mettere farina di riso? Non può mangiare la 00...o viene una schifezza? Non ho mai provato.
E poi anch'io volevo farcirla e ricoprirla con le fragole!
Farei panna e quella mousse di fragole...
Così anche lei avrà la sua torta delle principesse... (compie 46 anni....ihihih)
Solo farina di riso no, ma io sostituisco sempre la 00 con il kamut e credo possa venire bene anche con quella di farro raffinata
Nemmeno kamut può ma farro Sì. E anche grano saraceno. Solo che ha un sapore un po forte secondo me, no?