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Re: Il brodo
Posted: Tue May 20, 2014 8:01 pm
by vic
Bonnie wrote:La gallina lessa se non la mangiamo tutta posso ricongelarla vero?
Comunque, ho messo su otto litri di brodo, e se domattina mi gira faccio le pappardelle.
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con la gallina ci fai l'insalata di pollo oppure la fai grigliata domani.
Re: Il brodo
Posted: Tue May 20, 2014 8:17 pm
by Smilla
Con la gallina lessa la zia di mio marito fa un battuto con capperi e acciughe e maionese: Buonissimo!
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Re: Il brodo
Posted: Tue May 20, 2014 8:26 pm
by Bonnie
Smilla wrote:Con la gallina lessa la zia di mio marito fa un battuto con capperi e acciughe e maionese: Buonissimo!
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Ho i capperi le acciughe e la maionese, ma non so cos'è il battuto!
Mamma mia sono un disastro!
A intuito triterei insieme tutto e lo userei come salsa per la carne.
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