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Di niente, figurati.candyda wrote:ok, allora ho messo troppo pane!
riproverò...
grazie per la dritta.
Non hai lo schiacciapatate con i fori sostituibili? Io ne ho uno furbissimo. Con fori piccoli e fori grandicandyda wrote:Fatto l'altra sera. Stessa ricetta.Tropicalstore wrote:Non ho una vera e propria ricetta perché in trattoria li facevamo a occhio. Un uovo a persona, molto grana, sale, pepe, grattugiata di limone e pane grattugiato (fatto in casa, non comprato) finché l'impasto non diventa lavorabile.
Però: con lo schiacciapatate rimangono piccolini, con la grattugia si rompe tutto l'impasto.
Dove si compra l'atrezzino apposta?