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Posted: Wed Oct 27, 2010 1:02 pm
by Micaela77
mia zia ad un certo punto della cottura ci cosparge sopra un po' di pan grattato per farle diventare più croccanti... e funziona!
però non so se è questo quello che volevi ottenere anche tu...
Posted: Wed Oct 27, 2010 1:03 pm
by MatifraSo
Posted: Wed Oct 27, 2010 2:27 pm
by CRI80
il mio segreto è la cottura sul fuoco prima,
le metto in una padella con olio e un pò di acqua,coperchio e faccio cuocre 10 min circa poi se mi va cospargo o con un dado di carne sbriciolato o un dado aglio e prezzemolo e poi via in forno con grill a 200° vengono una bomba.