gingerale wrote:Il pan grattato lo metti nell'uovo o sulla base di pasta?
Nell'uovo sbattuto insieme al resto.
Torta salata senza latticini - esperimento riuscito
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ginger
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E non asciuga troppo l'impasto? io metto la panna vegetale per fare in modo che il composto rimanga "morbido" anche da cotto, senza effetto frittata.
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
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Sheireh
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gingerale wrote:E non asciuga troppo l'impasto? io metto la panna vegetale per fare in modo che il composto rimanga "morbido" anche da cotto, senza effetto frittata.
A me piace abbastanza asciutto in effetti, però dipende anche dalle verdure che metti dentro (se sono più o meno acquose).
"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
