Posted: Thu Dec 16, 2010 2:47 pm
a me piace con gli amaretti
mia mamma lo fa con i biscotti savoiardi imbevuti nel caffè freddo zuccherato
per la crema mascarpone uova e zucchero,se non erro 1 uovo + 1 cucchiaio di zucchero ogni 100g. di mascarpone ,separando i rossi dagli albumi e montando questi ultimi a neve ferma e unendoli delicatamente alla crema ottenuta dalle uova montate con lo zucchero a cui avrai aggiunto il mascarpone
decorazione cacao in polvere o scagliette di cacao fondente