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Approfitto per leggere, perché spesso li vedo che costano poco, ma non mi fido mai a comprarli.

Hanno spine?

non mi ricordo bene, mi pare abbiano le lische ma grosse. Li ho mangiati soltanto un paio di volte, cucinati da Mirko. Io non so cucinare il pesce purtroppo ma stavolta devo farlo io per forza.

Li ho presi perchè costano poco e fanno benissimo e vorrei mangiare un po' più di pesce.

si purtroppo Ilaria hanno spine gli sgombri anche se sono tenere ma ce l'hanno.
Lo sgombro è ottimo perchè anche se è grasso ma è ricchissimo di omega3 e di altri nutrimenti.
si può fare solo che ai ferri o come dice katia alla griglia
conditi con un pò d'olio extra vergine d'oliva è un ottimo alimento sano e nutriente