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Posted: Wed Feb 02, 2011 1:51 pm
by Franci
come le signore qui sopra.
l'ho fatto diverse volte senza manitoba.. meno morbido ma buono ugualmente

Posted: Wed Feb 02, 2011 1:56 pm
by marzia80
Confermo,l'ho fatto anche con la farina 00 ed era buonissimo lo stesso.La Manitoba è il massimo,ma è goloso uguale.

Posted: Wed Feb 02, 2011 2:22 pm
by CRI80
la farina manitoba serve a dare morbidezza alla pasta se non la usi ti verrà una consistenza simile calzone. il danubio invece assomiglia ad una brioches-pizza