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Posted: Wed Feb 09, 2011 12:57 pm
by Yiddishmama
claudia wrote:Yddish io direi a seconda del grado di bravura.
Mia.
Ovvero 0.
I biscotti sono solo rotti a pezzetti ma con un martello posso fare di meglio!
Grado di bravura zero il salame di cioccolata è perfetto, e anche assai godurioso.
In giro ci sono svariate ricette, tipo questa
http://ricette.pourfemme.it/articolo/salame-di-cioccolato-la-ricetta/6613/
Posted: Wed Feb 09, 2011 2:05 pm
by Claudina
ma anche il cheesecake è facile, e a me piace di più del salame al cioccolato.
ce l'hai la gelatina in fogli cla?
Posted: Wed Feb 09, 2011 2:37 pm
by ginger
La miglior ricetta per il salame di cioccolato senza uova, che in questa ricetta non mi piacciono:
l'equivalente di un pacco (quello interno, una striscia sola insomma) di gallette (quanto sarà a peso? 125 gr?)
150 gr cioccolato fondente
100 gr di margarina
mezzo bicchiere di latte (anche vegetale)
Sciogliere il cioccolato con il latte e a parte la margarina e poi mescolarli insieme. Aggiungere i biscotti sbriciolati.
Versare il tutto su un foglio di alluminio, arrotolare a salame e lasciar solidificare in frigo per almeno 4 ore.
Meglio ancora se preparato il giorno prima.
(edit: ricetta con dosi verificate).