In forno per tenerli morbidi puoi metterli nel cartoccio con i pomodori(meglio se molto carnosi, oppure visto che li vuoi dare al bimbo, con aggiunta un pò d'acqua).
Il cartoccio ti evita che l'umido si dispera.
Ovviamente cuocili poco... non lo so, io in genere faccio pesci interni e mi regolo così: pesce piccolo 20 minuti, pesce medio 30, pesce grande 40 (circa).
Con il filetto sarà sicuramente di meno... se il filetto è grande forse io farei 10 minuti, altrimenti sui 5...
aprire il cartoccio non è il massimo perchè fai uscire tutto l'umido,
Stasera pesce...urge ricetta...
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Saramik
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- Joined: Mon Jul 26, 2010 8:44 am
Allora sarà che si seccano perche li faccio cuocere troppo....cmq tutte ricette ottime...stasera provo e poi vi dico...
Madre di nativa digitale....28-06-2010...
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/F8FEp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>[SIGPIC][/SIGPIC]
Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...
[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]
[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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