Ti posso dare un barbatrucco?
Prima di farlo arrosto, mettilo a bagno per una notte in acqua, sale, un limone a pezzi, un po' di erbette che ti piacciono.
Poi lo asciughi bene bene e lo fai al forno come ti pare.
Questo evita che si secchi troppo.
Help cosciotto di tacchino
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mammamatty
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- Joined: Sun Nov 30, 2008 9:56 pm
tessa wrote:Mia mamma lo fa arrosto cosparso di un trito di salvia aglio ramerino pepe e sale, in forno, sfumato a metà cottura con vino bianco e patate arrosto abbinate.
Una bontà !
e se ti và di strafare lo avvolgi pure con la pancetta
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[color="RoyalBlue"]Ti ho desiderato ancor prima che ti concepissi. Ti ho amato ancor prima che nascessi. Ancor prima che tu fossi qui da un'ora avrei dato la vita per te. Questo è il miracolo della vita (m.h.) [/color]
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