torta di pane

beatrix · Post by **beatrix** » Fri Mar 18, 2011 7:13 pm

Oddio ragazze non sapete quanto tempo era che cercavo una buona ricetta per riciclare il pane vecchio !!!!

Post by **Pandina** » Fri Mar 18, 2011 7:17 pm

beatrix wrote:Oddio ragazze non sapete quanto tempo era che cercavo una buona ricetta per riciclare il pane vecchio !!!!

Allora vi metto anche la mia ricetta, così sperimentate:

150 gr di pane raffermo a fettine
mezzo litro di latte bollente.

Versare il latte sul pane e schiacciare con una forchetta.

Unire:
- 2 uova intere
- 100 gr di zucchero
- mezza bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio di cacao
- 80 gr di burro sciolto
- 2 amaretti sbriciolati
- 100 gr di uvette infarinate
- mezza mela grattuggiata
- grappa
- cannella
- poche mandorle tritate

Mettere l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata e cospargere di pinoli (i pinoli sono fondamentali!)
Cuocere a 180 gradi per circa un'ora

beatrix · Post by **beatrix** » Fri Mar 18, 2011 7:20 pm

Ah tu molto meno cacao, vedo.

Bene bene sperimenterò quanto prima!

Grazie!