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Posted: Wed Mar 23, 2011 9:13 pm
by Saramik
mammamatty wrote:Io ho la ricetta per il pane nero, non sò se è la stessa cosa. Se è uguale dimmi che te la scrivo.


Se è di segale no. Dai noi chiamano scuro un pane che non ê bianco e non è integrale. Una via di mezzo....

Posted: Thu Mar 24, 2011 3:25 pm
by mammamatty
Saramik wrote:Se è di segale no. Dai noi chiamano scuro un pane che non ê bianco e non è integrale. Una via di mezzo....


E' un mix di farina bianca, integrale, integrale di segale e di orzo.