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io riesco a cucinarli molto bene facendo così

metterli nella padella caldissima senza olio SCONGELATI
poi abbassare la fiamma e continare a girarli
in 5 o 6 minuti dovrebbero essere cotti
io ogni tanto li premo con la paletta per assottigliarli e far uscire il liquido di cottura ed il sangue

Fede wrote:io riesco a cucinarli molto bene facendo così

metterli nella padella caldissima senza olio SCONGELATI
poi abbassare la fiamma e continare a girarli
in 5 o 6 minuti dovrebbero essere cotti
io ogni tanto li premo con la paletta per assottigliarli e far uscire il liquido di cottura ed il sangue

Anch io stesso metodo

io li mangio che al centro sono ancora freddini, li scotto e basta, non mi piace la carne cotta. In questo modo rimangono molto morbidi!!