lievitazione differita? (pizza)

beatrix · Post by **beatrix** » Thu Jun 02, 2011 11:34 am

Grazie!

beatrix · Post by **beatrix** » Thu Jun 02, 2011 11:35 am

Tessa cioè tu dici che anche se la lascio in frigo fino a stasera lievita comunque abbastanza, anche senza tirarla fuori qualche ora prima?

Post by **tessa** » Thu Jun 02, 2011 12:20 pm

No no !
La devi far lievitare fuori, poi fai i panetti e la metti in frigo.
Hai mai comprato la pasta già fatta al super?
La compri già lievitata e poi la metti in frigo.
Vedi che continua a lievitare , se non la fai la sera...
A me una volta si è rotto il contenitore in frigo...ti lascio immaginare che macello!