Posted: Fri Sep 30, 2011 12:00 pm
Le mele possono essere considerate frutti autunnali??
Nel caso ti suggerisco il crumble di mele, che è anche facile e veloce da preparare.
A me piace moltissimo perchè è tutto "sbricioloso".
Ti metto la ricetta:
Farina 200 gr» Burro 120 gr» Zucchero di canna 100 gr» golden 3 mele» Nocciole 50 gr» Noce moscata q.b.» Cannella q.b.» Sale q.b.
Preparazione: Tritate le nocciole nel mixer fino a ridurle in farina. Poi versatele in una ciotola, unite la farina, il pizzico di sale, un pizzico noce moscata grattugiata, un pizzico di cannella, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti e impastate il tutto velocemente con le mani fino ad avere un composto bricioloso. Sbucciate e tagliate le mele a tocchetti, poi distribuitele in una tortiera rivestita di carta forno, ricopritele con il composto di briciole e sistematelo con le mani in modo abbastanza uniforme. Cuocete il crumble in forno a 180° per cira 30', servitelo spolverizzato di zucchero a velo e accompagnato se volete da una pallina di gelato alla vaniglia.
Nel caso ti suggerisco il crumble di mele, che è anche facile e veloce da preparare.
A me piace moltissimo perchè è tutto "sbricioloso".
Ti metto la ricetta:
Farina 200 gr» Burro 120 gr» Zucchero di canna 100 gr» golden 3 mele» Nocciole 50 gr» Noce moscata q.b.» Cannella q.b.» Sale q.b.
Preparazione: Tritate le nocciole nel mixer fino a ridurle in farina. Poi versatele in una ciotola, unite la farina, il pizzico di sale, un pizzico noce moscata grattugiata, un pizzico di cannella, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti e impastate il tutto velocemente con le mani fino ad avere un composto bricioloso. Sbucciate e tagliate le mele a tocchetti, poi distribuitele in una tortiera rivestita di carta forno, ricopritele con il composto di briciole e sistematelo con le mani in modo abbastanza uniforme. Cuocete il crumble in forno a 180° per cira 30', servitelo spolverizzato di zucchero a velo e accompagnato se volete da una pallina di gelato alla vaniglia.