poi abito in un quartiere dove io sono a minoranza etnica e gli indiani sono la maggioranza, quindi sono invasa dal profumo di curry.
Ma loro se lo fanno a casa pestando le spezie secondo le loro conoscenze e/o abitudini.
Il fieno greco non l'avevo mai visto nel curry, ma ognuno ha la propria ricetta come scritto sopra.
Mi piace cucinare un loro piatto che si chiama aloi gobi: quando voglio consolarmi lo faccio sempre
