Io avevo trovato una ricetta che diceva di frullare la PDz bianca insieme al colorante in polvere ed un tappino di alcool alimentare. Ma non ho provato e non saprei se funziona davvero.
Anch'io ho qualche problema con la colorazione di grandi quantità di pdz e vorrei sapere come si può fare. Io ho i coloranti in gel però dopo un pò la pdz diventa appiccicosa aggiungo altro zucchero e poi diventa dura e ingestibile perchè sbriciolosa. Cristina aiutaci!