Posted: Thu Dec 15, 2011 9:46 am
la mousse tende a diventare un pochino più solida della crema normale che ci mettono di solito, ma io ho ovviato tirando fuori dal frigo il dolce mezz'oretta prima
quello che ho fatto io è rimasta morbida.lenni wrote:la mousse tende a diventare un pochino più solida della crema normale che ci mettono di solito, ma io ho ovviato tirando fuori dal frigo il dolce mezz'oretta prima
La copertura classica (non parlo di quella dei semifreddi dei ristoranti) è la cioccolata fusa e va messa all'ultimo se no diventa davvero solida.