Si, hai ragione, ma nell'insieme ci stà!Lidia wrote:Gnam, a noi il cibo indiano piace un sacco! Proverò anche questa... Però salto il coriandolo che secondo me sa di cimice!
Magari mettine meno.
MASALA (INDIA)
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Brufradaste
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Brufradaste
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Io non sapevo neanche che esistesse il Masala pronto!lenina wrote:Buono :cisssss:
In realtà "masala" è l'equivalente di curry come parola.
è una miscela di spezie, ne esistono tantissime (esattamente come il curry) quella più ricca è il garam masala.
Brava che te lo fai io ho meno pazienza è compro le polveri (di solito uso garam masala, curry madras e curry del mercante raramente tandoori perchè per me picca troppo)
Comunque non ci vuole molto a prepararlo.
L'unica cosa forse sarà reperire il ginger fresco.
Stefano 17/02/2001
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lenina
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In realtà per prepararlo veramente invece di un curry dovresti preparare tu il curry (indi unire le varie spezie a seconda del masala che vuoi ottenere) :cisssss:Brufradaste wrote:Io non sapevo neanche che esistesse il Masala pronto!
Comunque non ci vuole molto a prepararlo.
L'unica cosa forse sarà reperire il ginger fresco.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
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Tratto da "Besame Mucho"