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Posted: Sat Jan 14, 2012 7:57 pm
by Palli
lenina wrote:A me interessanto per fare il tiramisù quindi mi serve il tuorlo :D
Perchè solo il tuorlo?
Io per fare il tiramisù sbatto i tuorli con lo zucchero e monto gli albumi a neve. Come si fa con quelle pastorizzate?
Posted: Sat Jan 14, 2012 8:17 pm
by val3nt1na
Posted: Sat Jan 14, 2012 8:37 pm
by lenina
Palli wrote:Perchè solo il tuorlo?
Io per fare il tiramisù sbatto i tuorli con lo zucchero e monto gli albumi a neve. Come si fa con quelle pastorizzate?
A me la crema al mascarpone piace solo con il tuorlo.
Comunque vendono anche gli albumi pastorizzati liquidi